Una de las razones principales para visitar Vallarta-Nayarit es su deliciosa gastronomía. Desde opciones gourmet hasta comida rápida, este destino costero ofrece gran variedad de sabores que complacerán tu paladar.
Si buscas probar delicias de la región durante tus vacaciones, te sugerimos visitar El Malecón. Los fines de semana, este lugar ofrece múltiples opciones de comida rápida, desde crepas y tacos hasta mariscos, mezquites, pan dulce y mucho más.
Como recomendación, trata de comer ligero para que puedas probar la comida de varias carpas y así poder disfrutar de esta deliciosa experiencia.
Una joya culinaria
Hay una alternativa en particular que representa a Puerto Vallarta: Las Varitas de Camarón. Este bocadillo tipo brocheta es la favorita del turista y la puedes encontrar a lo largo de Playa Los Muertos.
Nota para ti: No encontrarás unas igual en ninguna otra ciudad del país.
Estos deliciosos bocadillos son muy fáciles de preparar, así que si extrañas tus vacaciones en Puerto Vallarta, puedes traer aquellos momentos a la realidad cocinándolos en casa.
Aquí está la lista de lo que necesitas:
- 1 kg de camarón
- 180 gr de mantequilla
- Ajo molido
- Varitas de madera
- 1 taza de aceite vegetal
- Sal y pimienta
- Limón
- Achiote o curry
¡Manos a la obra!
- Pon los camarones en las varitas. Agrega sal y pimienta; déjalas reposar en el refrigerador por 5 minutos.
- Para preparar la salsa marinada (elemento clave de la receta), derrite la mantequilla en una cacerola pequeña.
- Una vez perfectamente derretida, agrega el ajo molido, el achiote, el aceite vegetal y un poco de sal. Deja la mezcla a fuego lento por 20 minutos.
- Con una brocha de cocina, unta esta mezcla caliente sobre los camarones y colócalos en el asador. Repite este paso por lo menos tres veces en lo que se asan.
- Finalmente, agrega limón, sal y chile antes de comerlas. Te recomendamos acompañarlas con arroz y ensalada.
